2010年5月13日 星期四

吃瀨粉


這次到怡保出差,一大清早就出發,首個抵達的地點,就是金寶市內的瀨粉攤。小時候,每當隨老媽回務邊的外婆家,一天至少都會吃一頓瀨粉。這麵食無論外觀上、製作上,與蝦麵、咖哩麵等相比,都顯得平凡得不得了,一整條瀨粉往往粗幼不一,相比隆市亞三叻沙那整齊,且呈半透明狀的瀨粉,真是毫無美感可言。

可貴的,恐怕乃在于早晨那美好的氛圍,以及人情味。不知道是不是小埠的空氣特別好,縱使早起,總能讓人真正的“睡醒”,不像在隆市,睡醒還得渾渾噩噩好一陣子。

睡得夠,自然心情好,想東西都會特別正面,吃東西都會特別美味。在務邊吃瀨粉,在小食中心開張之前,家人光顧的,都是那直接開在住家板屋前,那棵大樹下的瀨粉攤,由于在清早才開業,所以在那裡吃瀨粉,經常可以看到仍穿著睡衣的小孩,和父母在大啖瀨粉。這樣的氛圍,我還真的想不到在隆市哪裡能看到。這樣的情況下吃瀨粉,是溫暖,是幸福的。

從怡保回到家,告訴老媽我早上啃了一碗瀨粉,老媽呼喝:“怎么沒有打包回來給我吃?”我笑笑帶過,可是心想,瀨粉固然好吃,但從怡保打包回來的瀨粉,來到讓人渾渾噩噩的隆市,除了只能填飽肚子外,還剩下什么呢?什么都沒有。

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