塔巴赫斯紅頭關刀 Geophagus sp. "orange head tapajós"

（這是別人的魚。）

當初（2009）會買這條魚，還不是因為在網上看到人家把它養得十分誘人。去魚店時，恰好看到老闆進貨，沒考慮多久就給它買下來了。還是第一次養Geophagus屬的魚，沒有想太多，就把它當作一般的南美慈鯛，和我那一群澳洲彩虹魚混著來養，裸缸侍候。養開來，並沒有發現它先前預料的凶悍，且在動作敏捷的彩虹魚圍繞之下還是能夠搶到食物，所以也沒特別去在意它。但可能就是這樣，在某天給我突然死掉了，死因暫時不明，因為我不是內科醫生，它也都沒有外傷什麼的。


我的第一條紅頭關刀，因為還小還沒有發色，冷落了它沒替它拍很多照，已殆。

因為這魚在大馬的魚店裡其實也不大好找，潛意識認為應該再也買不回這來自亞馬遜tapajós支流的漂亮寶貝，所以逐漸就把它給遺忘了，只是沒想到能夠和它重逢的地方，卻是隔著300多公里外的檳城。

這魚店把紅頭關刀和一般的寶石關刀（Geophagus altifrons），以及一些馬拉威湖慈鯛混養在一起，所以尾鰭什麼的都有點爛爛的了，魚店根本不好意思還賣高價，加上對於一般人來說，要分出紅頭關刀和寶石關刀其實並不容易，綜合以上因素，就出現了“貴魚混著便宜魚賣”的現象，讓我以廉宜的價格淘到寶，呵呵。

在一大群魚群中，經我判斷後僅有兩條是紅頭關刀，所以二話不說立刻撈起兩條直接付錢走人。只是沒想到經過數小時的車程回到KL後，其中一條在袋子裡被另一條給啄死了，剩下的一條就是相當強勢的公魚。


我的第二條從檳城買回來的紅頭關刀。雖說剛買回來的時候體型還小，但其實也有約8公分大小了，是缸中小惡霸，會驅趕和它體型差不多一樣大小的同居魚。


和四條虹魚，一條七彩神仙，以及一小群小型燈魚和孔雀混養。雖然平時會驅趕一些同居魚，但卻從來不會去追捕小魚來吃，這一點我倒是非常驚訝+欣賞。

時隔多月，養了將近一年的紅頭關刀長得不算快，現在也約僅有12公分左右，但色彩和特徵已經表露無遺了：


現在的它體色超紅艷，尤其是拉長的魚鰭和頭部，在我那鋪著白沙子的魚缸中十分亮麗搶眼。



它和它的好朋友--廉價的七彩神仙（紅松石？）整天一起向我討吃，看似大吃卻其實也有點挑食，可能是被我寵壞了。

飼養它其實不難，只是個人認為它活在鋪了沙子的魚缸裡似乎會特別快樂，因為這符合了它原本那濾砂找吃的習性，會協助它更快安定下來。另外，建議不要加喜歡追咬其他魚魚鰭的魚和紅頭關刀混養，除非你喜歡看人被理光頭！拉長長紅色魚鰭的紅頭關刀才是極品呀～

在幼魚階段，其實紅頭關刀和寶石關刀確實長得很像，不好分，但還是有一些小訣竅的：
訣竅一：看點
紅頭關刀身上的黑點會比較大顆且明顯，而寶石關刀則是淡淡的，有些個體甚至會完全沒點。

紅頭關刀 Geophagus sp. "orange head tapajós"


寶石關刀 Geophagus altifrons


訣竅二：看尾巴
紅頭關刀的尾巴是拉成白色線狀的斑紋，而寶石關刀的尾巴是碎點狀的，這個特徵是最明顯好認的，幾乎百發百中喲！

紅頭關刀的尾巴


寶石關刀的尾巴


學會了分辨以後，或許大家以後就能夠在關刀寶石群中淘寶了！

斑蘋果豬籠草 N. ampullaria (speckle)

這是目前在我家結過最多豬籠的豬籠草，並不是自己有著過人的栽種技巧，而是買回來就已經結著累累豬籠--四根主幹外加數不盡的側芽，又怎能結不多豬籠呢？在大馬這裡的花市，斑蘋果其實並不算常見的品種，但若有心仔細搜尋，還是能夠透過不同的管道來購得。我家這棵就在雙溪毛糯買回來的。

店家把它栽種在一個沒有陽光直射，地上保持濕潤的環境裡，這棵斑蘋果長勢看起來還算Ok，至少還是能夠結滿豬籠，大大小小滿天滿地地煞是可愛，和老闆談好價錢後，覺得合理就買下來了。盆子抬起來時感覺有著相當重量，但植株本身就不小，還以為這重量是來自那裡，因此就沒有多加理會。

直到回到家才發現，重的原因其實來自介質--黃色黏土！剛開始看到的時候嚇了一大跳，怎麼有人會拿黏土來當豬籠草的介質？這除了厚重以外，還會讓土面上的豬籠看起來髒髒地，而且每當澆水的時候，溶掉的黃泥水就會自盆底流出，讓陽台滿地泥巴，煩死。

上網查詢後，發現有高人表示黏土也能當作栽種豬籠草的介質，只是我實在忍不住看起來髒髒的感覺，終於，決定在買齊新盆，介質等材料後，給它來個大換盆！

黏土和根緊緊相連，在換盆途中不少根都被扯斷了，每一個“劈啪”聲都讓心寒了不止一下......算了，唯有以“萬一根系不夠，就當作重新扦插吧！”的想法來安慰自己，讓自己好好完成換盆動作。因為新盆不算大，因此四根主幹只留三根，剩下的用別的小盆悶著扦插。換盆完畢後，斑蘋果亦呆滯了好一陣子，才恢復長勢，而扦插的小苗反而還算長得不錯。

總的來說，若在大馬，斑蘋果算是入門型豬籠草，外形又圓圓可愛可愛的，加上一個甜美的名字，男士女士都會比較容易接受的。倘若你沒有種過豬籠草，第一棵選擇斑蘋果來栽種的話，相信可以讓你在日後栽種豬籠草的信心大增，且豬籠又長得好看，一舉數得喲！


換盆後，有得被拿去扦插，有的焦掉了，現在僅剩的零零落落的豬籠。


換盆好一陣子，新芽才開始有成長的跡象，呼，沒有死掉真好。


小苗A
兩個芽點，小葉子結了好幾個大豬籠，看起來相當有分量，原本還打算送人，現在有點捨不得了。


小苗B
只有一個芽點，但長得算還不錯啦。

古粵菜馳名的鳴鳳酒家

來到布先（Pusing），不能錯過的是以古粵菜馳名的鳴鳳酒家，讓你隨著環境和美食，回到80年代。

為了鳴鳳酒家那傳聞中美味之極的狗仔鴨，我們一行人來到布先（Pusing）。抵達前，對這地方及酒家毫無概念；抵達后，更被酒家的環境嚇了一跳。整個環境有著濃郁的七八十年代氛圍，我所接收到的感覺，卻和狗仔鴨完全不搭調，可能是舟車勞碌，讓我瞬間被這兩樣東西搞得混亂不已，此刻能夠讓思緒平靜下來的，相信就只有老闆祝慶和了。

老闆表示，此酒家經營至今已有48年歷史，當年的營業方式就如其名，當年時樓上樓下皆用以承辦婚禮或其他大型酒宴，至今也留下不少能夠話說當年的黑白照，別說不威風。直到1997年全球經濟衰退，生意大受影響，因此樓上關閉自用，僅剩樓下開門做生意，直到現在。

偷偷翻開酒家的菜單，發現大部分都是大小炒之類的食物，心裡突然著急起來，畢竟一場來到，總不能介紹一般貨色給我們的讀者，于是膽粗粗直接問老闆到底有沒有私藏好料！

說到自家好料，老闆臉帶光彩地說，酒家本身開業早，因此很多當年流行的婚宴菜，甚至現在難得一見的古粵菜，他們都會做，只是現在懂得欣賞這些食物的人不多，加上很多古菜的

製作都耗時耗力，所以，客人若不事先預定，是無法嚐到的。好些食物則因為食材身價今非昔比，就如鳳吞燕（一種往乳鴿釀進燕窩的古菜），現在吃這道菜，錢包會很吃力。狗仔鴨的由來，則是因為當年這裡流行過吃野味，隨著野味退燒消失后，以前那道狗仔煲的狗肉，就改以鴨肉代替了。

菜餚上桌，碟子全都瞬間美人照鏡，這一餐，吃到淳樸、吃到美味、吃到當年，我相信，也會一直吃到未來。


狗仔鴨：超正！



生蝦麵：自製拉麵韌勁夠，泡在鮮美清湯裡好一陣子也不會軟棉棉，咬在嘴裡還會蹦蹦跳跳，乃一碗不怎么起眼，吃起來卻好吃到難以形容的招牌麵食。


南乳肉：咬下去，沒有刻板印象中的硬，肥肉瘦肉都軟中帶嫩之余，竟然還在咬的瞬間爆出香甜肉汁。

包子

回憶之中的美食，離不開蒸籠。還記得小時候，常隨父親到吉隆坡武吉免登路接母親下班，當時，每天晚上的BB Plaza對面路旁，都有一個擺著大蒸籠的點心攤位，售賣多種包點。

只要蒸籠被打開，白色的裊裊蒸氣就會一湧而出，隨著蒸氣逐漸消散，方能看見一粒粒熱騰騰、香噴噴的包子。琳瑯滿目的包子當中，包著斑蘭餡的巧克力包最得我心，每買就是數粒，充當宵夜及隔天的早餐。

星轉月移，當年的包子攤已不復在，美味的巧克力包在現實中成為絕響，但每當看到白白的蒸氣，及被蒸氣薰得濕漉漉的包子，還是忍不住買數粒解饞。

追求便捷的現代社會，用傳統蒸籠蒸包子已不再實際，換來的是金屬蒸籠，視覺上的滿足，瞬即少了一半，但可喜的是，大家對于包子的喜愛，並沒有因此而減少。隨著發展，除了在製做方面，包子的種類也得到前所未有的發展，往往還來不及試味，那邊廂又推出新產品了，叫人目不暇給。

新產品的吸引力固然大，但古早味濃厚的傳統包子力量還是很大，畢竟白色的皮，傳統而熟悉的肉餡，我們看得習慣，也吃得心安。

栗子

與栗子的情誼，是在年紀很小時便建立起來的，理著平頭的公公，就是我倆的媒人。印象中，小時候的天氣沒現在這般熱，清晨尤甚，畏寒者甚至會覺得冷。很多時候，在那剛睡醒的清晨，公公早已和茶友們喝了早茶，帶著一包淺褐色紙袋回來，裡頭裝的，就是還冒著熱氣的砂糖炒栗子。

清晨的天氣還是冷冷地，牙都不刷就直接到飯桌旁，把掛在上方的栗子拿下，一邊嗅著那炒過的香氣，一邊透過冷冷的小手，感受來自栗子的溫暖，並在它外皮還保持著脆度，還沒有完全變冷的時候，把殼剝開來，甜滋滋吃了起來。

栗子吃起來粉粉地，有明顯的澱粉食物特性，若要找口味最相近的，應該就是番薯了。栗子有著自個兒獨特的香氣，是獨有的，會令人著迷。剝出來的栗子有的很甜，有的被烤焦，咬著吐著，公公都在看著我笑，笑我滑稽？他說不是。

長大以后，公公已不在，但對栗子的那一份情誼，還是有的，而且還加深。以往栗子不普及，要吃，還得到某條街買現炒的。隨著時代發展，普及率也逐漸增加，許多大商場都開始售賣栗子了。因此，每當有機會買栗子，帶殼的必定會一包在手，去殼的則一次幾包，帶回家或公司，獨樂樂眾樂樂。

在這個過程中，發現其實身邊很多友人，是從未吃過栗子的，他們在嚐試后，全都給予正面評價，還有不少從此成為擁躉，買回家給親人品嚐。

看見身邊的人從不認識、接受，到喜愛栗子，我打從心底感到高興。我想，或許我已知道，當初公公為何在我吃栗子的時候，對著我笑了。

10月

10月前后是我幾個“老死”的生日，然而低調一直以來都是我們的作風，因此即使是大日子，大家都不會買大大的蛋糕，到高級餐廳吃好料。大家能在百忙之中抽空出來吃一頓飯，就比許許多多花錢又累人的慶祝方法，要好得多。今年我們選擇來點不一樣的，那就是到我們嚮往已久的福隆港，遠離城市的煩囂，好好地充電一番。

距離上一次到福隆港，已經是12年前的事了，一直都對這比其他高原都更簡樸的環境相當緬懷。因此這一趟舊地重遊，我比誰都期待，只不過到了目的地后，發現一切都變了！原本全白的度假村，加了褐色裝潢，原本開闊的視野，被新的建築物遮擋了，原先的異國風情都不見了，當年心中的福隆港，已無蹤影。

下山回來，翌日清晨立刻到馬六甲出差。時間緊逼，要到訪的地方也不少，因此我和攝記等人一天內吃了超過十個攤子和餐廳；留宿一天，次日再走訪六間后，才帶著疲憊的身軀離開。

時間和環境能夠改變一切，福隆港雖然名字沒變，卻已經不再是我心中的福隆港了。在自己正視一切后，發現當年握在手中的東西，其實早已悄悄變質糜爛了。反正握在手中，也只會讓自己覺得不舒服，那又何必繼續緊握在手？手掌放開后，說不定一切會變得更美好。

吃瀨粉

這次到怡保出差，一大清早就出發，首個抵達的地點，就是金寶市內的瀨粉攤。小時候，每當隨老媽回務邊的外婆家，一天至少都會吃一頓瀨粉。這麵食無論外觀上、製作上，與蝦麵、咖哩麵等相比，都顯得平凡得不得了，一整條瀨粉往往粗幼不一，相比隆市亞三叻沙那整齊，且呈半透明狀的瀨粉，真是毫無美感可言。

可貴的，恐怕乃在于早晨那美好的氛圍，以及人情味。不知道是不是小埠的空氣特別好，縱使早起，總能讓人真正的“睡醒”，不像在隆市，睡醒還得渾渾噩噩好一陣子。

睡得夠，自然心情好，想東西都會特別正面，吃東西都會特別美味。在務邊吃瀨粉，在小食中心開張之前，家人光顧的，都是那直接開在住家板屋前，那棵大樹下的瀨粉攤，由于在清早才開業，所以在那裡吃瀨粉，經常可以看到仍穿著睡衣的小孩，和父母在大啖瀨粉。這樣的氛圍，我還真的想不到在隆市哪裡能看到。這樣的情況下吃瀨粉，是溫暖，是幸福的。

從怡保回到家，告訴老媽我早上啃了一碗瀨粉，老媽呼喝：“怎么沒有打包回來給我吃？”我笑笑帶過，可是心想，瀨粉固然好吃，但從怡保打包回來的瀨粉，來到讓人渾渾噩噩的隆市，除了只能填飽肚子外，還剩下什么呢？什么都沒有。

這個9月

繼蓮之后，花也剛從大不列顛回來。這次和上次不一樣，成功甩掉14公斤的她站在面前，多了一分泡過鹽水的美麗，卻少了一分來自脂肪的親切。

但嘴巴一張開，熟悉的感覺又立即回來，原來狗改不了吃屎，相信是真有其事的。我也相信，她那14公斤也即將回歸原身，所以趁著這個難得時機，大家都勤快地多拍幾張照片留念。

人生其中一件大事，也剛在上星期落幕。雖然德國的麥當勞貴得要死，但這一趟卻讓我大開眼界。看我“媽媽”現場表演，是這一行最主要的目的，雖然整個過程不知道她在講什么，但是和異國同好相聚為“媽媽”歡呼的感覺，還是美好的。

當地人似乎十分懂得享受生活，超市週日關閉，也沒有什么24小時營業的店；一旦開店，卻又認真到讓你咋舌──店面整齊美觀不說，賣水果的穿西裝，賣魚的竟也穿到如本地在商場賣香水的小伙子一樣，醒目整潔，看起來就是認真又專業。

回到可愛的家鄉后不久，就是讓舉國歡騰的數天假日，友人四處狂歡，可我都在辦公室度過。在一切理應必須回歸如常生活的時候，卻在這幾天一大覺醒來，連平日最喜愛的喂魚動作，也顯得意興闌珊，原因我當然知道，但打死我也不會把它說出來。

見鬼了？！

這世界上有靈體存在嗎？這是現今提倡科學，講求證據的社會裡頭，一個沒有答案的問題。即使有答案，這答案也依據個人想法，而有所不同。

從朋友那裡聽回來的鬼故事不少，所謂的真實經歷也不少，因此略微得知，欲見阿飄，撇開什么時運低或經過高人作法等外在因素，你至少得有一雙天生的陰陽眼才行。身邊有不少友人長有此眼，看盡阿飄飄來飄去；我則長有一雙面相師認為見鬼幾率較高的“眼尾下垂眼”，但所幸至目前為止，都沒有和阿飄有過正面接觸，但也曾遇過一些無法解釋的事。

話說某天睡醒，走出房門經過父母寢室，發現燈光開著，門正半開，半開的大縫裡可看到某人背對著我，穿著紅色的衣服坐在書桌前，我心裡默唸“哦，爸爸在啊。”就往客廳走去看電視。不久大門打開，發現爸媽和妹妹們全都從外頭回來，那么，房間裡那穿紅色衣服的人是誰？立刻跑去查看，發現空無一人。算起來，這已是至少10年前的事了。

在數星期前中元節前夕，駕車走過上班時總會經過的某墳場，平時那裡空無一人，當天卻看到在墳場的空地上，有一群小孩手拉手圍著圈圈開心地玩樂，外圍還有感覺上是他們父母的一群人，站在旁邊觀看；回到公司告訴同事，他們說我見鬼了。我不相信，決定隔天看個清楚，若時間許可，說不定還會下車前去問問。

隔天再次經過墳場，什么都沒有，只發現昨天小孩子玩樂過的空地上，矗立著一張紅色椅子……

懇請在中元節前夕曾在墳場上玩遊戲的孩子家長們，看到此文后傳個電郵和我聯繫，好讓我確定一下……

勞勿採訪記

前一陣子跑到勞勿採訪當地特產，所有特產當中尤以“毛王”榴槤最搶眼奪目。這品種的榴槤以味苦、肉厚扁籽、干包聞名，是近年來最受食客歡迎的品種，而我，也是它的裙下之臣。

吃榴槤之余，還有幸能與勞勿縣議員會面，她指出，現在在世界各地，懂得欣賞榴槤的人越來越多，她出國多次都看到當地果攤有售賣榴槤，無奈全都是泰國榴槤。她說，泰國榴槤不香，不好吃，本地榴槤品質好，味道佳，理應大紅大紫，事實卻並非如此，並為其無法衝出國外而感到遺憾。當時的我打從心底十分贊同，要是我國那高品質的榴槤能夠大量遠銷海外，相信在各方面都能取得更大回報。

事隔數星期后，認識了一位來自香港的朋友，她不嫌棄榴槤之余，還極愛其味，甚至還懂得做一手漂亮的榴槤班戟等甜品。見面數次后，她終于拿出她親手做的榴槤班戟讓我一嚐，咬下一口，味蕾立刻就判斷出是泰國榴槤。當時心裡很想知道，為什么身在大馬的她竟選用泰國榴槤，而非大家普遍認為品質更佳的本地榴槤來製做班戟。單刀直入不是我的作風，在探討真相的同時，我依然走我的委婉路線：

我問：你有否品嚐過本地（大馬）榴槤？

她答：有啊，可是干干苦苦的，不好吃。說到榴槤，我還是覺得泰國的最好，夠甜，且口感綿密，好吃！

戰爭

某天，一直在朋友群中玩失蹤的我，再也想不到更好的理由拒絕邀約，于是答應在某咖啡廳見面，來一個時隔兩年后的首次會面。

雖說偶有在即時通和電話聊兩句，畢竟已經數年不見，所以還是擔心見面會悶場連連。打開話匣子找話題，本來就是記者該有的技能，只是真的不想在工余時間拿出來應戰，喂，這可是很累人的啊！

到了會面地點，一向準時的我這次竟然早到，我想是因為在生理和心理上，我都希望這次的“戰爭”能夠速戰速決，對談能夠早點開始，早點結束。對方來了，外形是胖了點，我卻不敢直接說出來。話題開始了，天文、地理、新聞、經濟、八卦，甚至是他人的感情事跡，能講的都講了，我的眼皮還是覺得重甸甸，不張嘴的哈欠還是偷偷地打個不停；可憐被我握在手上的咖啡，要不是你的提神神效，我早就趴在桌上了。

在接近兩個小時的疲勞轟炸后，終于，話題突然轉到“那個”方向，那個我最喜歡、最狂熱，一聽見整個人就精神為之一振的方向，我的眼睛張開了，睡意全沒了。緊接下來的對談，讓我時而大笑，時而興奮，完全不能自己，完全脫離不了如此歡愉的精神交流，就這樣，又過了兩個小時。

最后，原先想要在此“戰爭”中提出“好了，要回家了”的我，完全沒了一回事，反而由比我還累的對方先提出來。如此峰迴路轉的對話心理戰，到此正式結束。

魟軍

自從特別鐘愛外形怪異的魚以來，淡水魟魚，這種長在南美亞馬遜流域的魔鬼魚，就一直是我的夢幻魚種。

還記得，當初趁著年杪長假，在“小人食市”裡埋首苦幹兩個月，為的就是存夠銀子，以便購買我的夢幻魚。所以，在工作的那段期間，每天都盼望著發薪日到來。

發薪日一到，早上提款，趁午間休息，迫不及待搭巴士到魚店血拼。抵達魚店，發現有兩個選擇：南美淡水魟和汽水魟──前者能全面適應淡水，售價高昂；后者則必須生活在半鹹淡水域，價格較低。當時我的薪水就只能買后者，所以就傾囊購下牠，帶回公司再等放工后拿回家。

回到家，看到它在魚缸裡開心地捕蝦子吃，感動到眼淚都流下來了；只不過，它真的如書中說的那般難養，不到一星期，就上西天見它的娘去了。

事隔10年，終于有能力購入4只來自南美的淡水魟，看著它們悠游在我為它們舖置的雪白底沙之上，真的可愛到不行！希望我這兩雄、兩母的魟魚軍團，能夠在未來的日子健康成長，並能好好相處，給我趕快生幾個健康寶寶，讓我可以早日當上最年輕的爺爺！

尼斯湖

還記得N年前，自己還穿著白校衣藍短褲的時候，在那小小份的兒童讀物《知識報》上，首次和尼斯湖水怪邂逅。還記得，當年這小報紙上的水怪，全是畫出來的，相比現在的刊物，顯得十分粗糙，但至今仍深深烙印在腦海中。

從那時候開始，就經常在書店裡翻找這些未知生物的相關書籍。對我來說，看那所謂目擊者的報告，是非常有趣和有畫面感的一件事：“5月26日，55歲的約克郡實驗室技師霍爾姆斯在尼斯湖邊考察遊覽時，突然發現水面有‘異樣’，就用錄影將這一情景記錄下來。”霍爾姆斯說：“當我看到這個大黑東西時，簡直不能相信自己的眼睛。它約有15.3米長，在水中游的速度非常快。”他最初的想法是這可能是一條特大鰻魚，后來才覺得它可能根本不是什么鰻魚。當時，這個‘怪物’正以每小時約10公里的速度呈直線游動。單用腦袋想像，這樣的畫面，就足以讓我振奮好一陣子。

另外，其他地區的怪物目擊個案，一樣讓我相當難忘，例如北美大腳印在森林中追逐獵人父子的個案；天蛾人在暗夜裡展翅飛追深夜駕駛者，一直追到目擊者住家的門外；澳洲人獸型怪物幽威以其尖銳的雙齒，襲擊郊外住戶的狗只，留下兩個深深傷口，還有將袋鼠分屍的案例……

先不管這些個案的真偽，這些個案確實滿足了我的想像力和好奇心。當年的自己，也暗中許了一個小願，就是希望能在有生之年，親身到尼斯湖走一趟，但這個夢想，被我那剛嫁掉的干妹和我的同學、她的丈夫，率先完成了。

牙尖嘴利

最近，對于嘴巴長滿利齒，且利齒還從嘴裡爆出來的魚種特有興趣，例如產自非洲流域的猛魚、亞馬遜河的暴牙，以及食人魚等等。食人魚早就惡名昭彰，這裡不多說；猛魚和暴牙雖然面目猙獰，卻有著纖細的心，在養得穩定之前，是相當神經質的魚，一旦受到驚嚇，就會一直撞壁摩擦導致嘴部受傷，是常有的事。

這3種魚之中，除了食人魚確實能傷害人類以外，猛魚和暴牙傷人的事件則聞所未聞，但在網上看到不少人拿著猛魚和暴牙的照片，說它們是新一代的食人猛獸，連木舟都能夠給它咬出個破洞來，笑死人。

這些牙尖嘴利的魚種，我全都想納入魚缸，但據悉食人魚乃禁止進口的魚種，所以應當無緣在家搞個食人魚缸。猛魚和暴牙則曾少量進口，但都叫價200令吉以上，有魚時沒錢，有錢時卻沒魚，有緣無分。

其他擁有滿嘴利齒的魚其實也不少，包括鱷魚火箭、坦克鴨嘴、蛇頭類等，前者已養過，沒有新鮮感了，不考慮；后兩者的利齒都藏在嘴巴裡，不張嘴看不到，沒有猛魚和暴牙張揚，所以愛的程度也沒那么高。

牙尖嘴利的魚兒，我愛，慢慢將你們納入愛缸；牙尖嘴利的女人，免了，可不想被妳活活咬死。

笑笑

唸書時，被同學作弄到已經忍無可忍，為了捍衛自己僅有的尊嚴，立刻站了起來，準備將忍在肚子內的滿腔熱火迸z發出來！但才站起來怒視對方，對方竟對我大笑，還說：“生氣了，竟然完全感受不到怒火，哈哈哈！”最后全部同學一起笑，我也只好笑笑的坐回去。

被受訪者侮辱，竟然還可以在當下忍得臉紅耳赤，控制著那握筆並顫抖著的手，笑笑繼續做我的專訪，直至訪問完畢。畢竟人非聖賢，這包括我在內，當時的怒火讓我恨不得拿起背包裡的手提電腦，狠狠地往他的頭顱敲下去！當然我沒有這么做，做了，我就變成名人了。

不只是這條“粉腸”，事實上，生活中還遇過不少自以為是的名門之輩、倚老賣老的長者、長著一雙狗眼的禽獸、見高拜見低踩的渾蛋、自我意識超強，完全不顧及別人感受的自大狂、說話有意無意表達“我就是靠關係，你能拿我怎樣？”的某某……

很多應該發飆的時刻，我都笑笑忍了下來，朋友說我沒有尊嚴。尊嚴，我有，我真的有，只是我並不會選擇在當下直接表達出來，因為我習慣隱藏。收多了會爆炸？不會，因為我選擇以其他方式來宣洩，其中一個方式，就是文字……

發洩完了，感激你充當我的出氣筒，我應當可以笑笑，舒暢一週了。

不做大水魚

養了將近6年的海水魚，除了在去年正式踏入珊瑚飼養的門檻以外，今年給自己的小小目標，就是購入自幼即垂青至今的黃金蝶(Chaetodon semilarvatus)，一種只分布在紅海的珊瑚礁魚類。

它之所以會吸引我多年，除了那刻劃在黃金色體上的數十條暗紅色豎線以外，還有它臉上那塊猶如鍾無豔般逗趣的灰藍色方塊。此魚的金黃色為它帶來與眾不同的貴氣，以及其他魚種難以匹敵的強大存在感，加上有不少魚友都能將它養得相當久（一般蝶魚很容易在短期內無故暴斃），所以將它納入自己的魚缸，一直都是養海水魚的夢想。

這魚單價不低，由于真的很喜歡，遇上狀態不錯的，還真叫人想立刻打包回家。畢竟是有著相當身價的魚種，如此經濟狀況下，買起來還是得謹慎一些。問了價格，就閉目回家盤算和考慮，看看現在會否是將它納入魚缸的最好時機。

數個星期后回到魚店，發現魚還在，狀態比之前好，惟再次問過價格后，發現比早前多了100令吉。

雖說千金難買心頭好，也不是付不起那100令吉，只是遇上不老實的店員，縱使心愛的黃金蝶就在眼前，老子不爽就是不爽，就是挖不出血汗錢來買你那不老實的賬。買了，甚至還要被你打從心底取笑我是“大水魚”，不行，想得美！

悄悄地和魚缸裡悠游的黃金蝶說了句：有緣再見，立即頭也不回地奪門而出。

中國水生動物

還記得小時候，公公買了一本《中國水生動物故事集》的書，有整吋厚，講述中國各種水生動物的故事，大多都偏向神話，當然也有不少相當貼近民間。

因為這本書，讓年紀小小的我，知道中國有一條長江，那裡是很多水生動物的家。然而，書中提及許多活靈活現的長江水生動物，都因為文明發展而步上絕跡之路。

不得不提中華鱘和白鱘，兩種都是中國國家一級保護動物，有著“水中國寶”美稱，事實上卻是落難雙寶，兩者都因發展、建造水壩，以及產卵地被破壞而數量銳減。中華鱘還有保育人士復育留放，白鱘則可憐到連“種”都沒有，最新一次發現在2007年，卻是屍體。

縱使有爭議，長江鰣魚和魛魚都是穩坐“長江三鮮”當中兩個寶座，可是前者雖然早在1988年就已被列入國家保護動物，但在建造水壩、文明發展，以及污染的情況下，依然劫數難逃，已在長江失蹤了接近10年，普遍認為已經滅絕。同樣產在長江的魛魚，一樣面對瀕臨滅絕的危機，雖沒鰣魚那么慘，但也好不到哪裡去。

還記得，書裡的所有水生動物，都有著自己的想法、過去，以及背后的故事，但萬萬沒想到在20年后的今天，公公早已不在，此書也已絕版。而裡頭的水生動物，不少也已隨它一併而去了。

批評，來吧！

最近被同事揶揄，說我最近寫的東西，無營養的經歷多于腦袋裡的想法。嗯，確實是如此。

記得以前，堂而皇之寫出心裡的感受，得到的回應有分享的，也偶有辱罵的。面對辱罵，嘴巴說不在乎，心裡卻是在意，雖然也僅是那么一個微不足道的晚上，等星星交班后，什么都不記得了。

我總主張為我自己而活，理應不該在意流言蜚語，以及人身攻擊，但回首過去，一句難聽的話，還真的有能力讓我說不出話好一陣子。當時的我，似乎六根未淨，還需努力。

說穿了，其實我在意被批評，尤其是不認識我，和我毫不相干的陌生人對我進行人身批評。所以，長長的一句“我和你還沒有熟到可以讓你對我人身攻擊的地步！”成了我和同事“教育部長”的口頭禪。

但，這一切已經成為過去。現在的我熱愛批評，適當的批評，在適當的心理調適后，其實就是一種讓人進步的動力，所以對我而言，批評相較于壓力，其實可愛得多。

所以，現在已沒有什么東西會讓我在意了，除了身邊的人平安與否。人生苦短，為什么要被別人主觀的思維干擾自己的美好生活呢？這會不會太笨了一些？我看開了，你呢？三姑六婆們。

歸家

經歷了198日，他完成了他的人生大事，帶著疲累的身軀，從遙遠的南方之國回來。他迫不及待地想來個相見歡，翌日即打包肉骨茶、咖哩雞，以及他最愛的酸辣菜登門造訪。

見面之后，並沒有出現原先認為必定會出現的激動，而是平穩到似乎他從來就沒有離開過一樣，我們像以往一般閒話家常，你笑我，我笑你一番。他曬黑了，我沒有為他感到心疼，因為這是他成長的痕跡，只需一段時日，這份成長就會自外頭往心裡鑽。他在電視上播放她的演唱會光碟，他說，在這辛勞的半年裡，他就是借著她的歌聲來“吊命”，說起來誇張，但我都能意會。

飽了，停一下，轉看靈異節目。和他一起看，所有恐怖的事似乎都變成笑話。笑餓了，又見他夾起酸辣菜就吃，看到有食慾的人吃飯，心情特好，自己也忍不住再吃上幾口。

吃飽喝暖，自己是時候要南下到另一個目的地了，很自然地走出門外，再寒喧一會就開車離開。回途上，一起到外地遊玩的畫面，在腦海不斷浮現，我知道，在大不列顛養肥中的花，以及在倭國寒窗苦讀的紅回來之后，這個畫面一定會成真。歡迎歸家。

回憶

寫了美食報導好一陣子了，沒吃過的東西依然很多，但吃過的東西也不少，當中有叫人期待的，也有不少平平無奇的，叫我真正回味的，其實不多。

我愛吃魚，但最難忘的還是蘇丹魚。魚肉本身就潔白清香，但真正叫人難忘的，卻是肉與肉之間的那一片油脂，咬下的當兒，仿彿在吃漢堡包，魚肉是麵包，油脂是漢堡……

我愛吃菜，但最喜歡的是沒有調味，沒有煮過的。印象中最好吃的菜，是當年在森林保護區內自己採摘的野生芭菇菜，沒有烹煮，沒有調味，直接採了就往嘴裡送，綿綿密密的口感，叫人不舍得吞下。

我愛吃羊肉，只要夠軟，怎樣煮我都喜歡。目前吃過最好的羊肉，是在南海海鮮家以及開心果茶餐廳，前者香口后者香嫩，目前還在努力敲時間回去和它們再續前緣。

我愛吃黃酒雞，但自從婆婆去世后，再也找不到自己喜歡的口味了，直到在快樂花園嚐過了好易記的黃酒雞，回憶全然湧出，享受美味，懷緬婆婆。

寫到這裡，正處于國際時間20時，自己卻還沒有吃晚飯。餓著肚子寫美食，只能憑著想像換來短暫的溫飽，其實才是自己當記者以來，最刻入心扉的回憶。